ダイエット中のメニューはなにをさておき大切なもの。ダイエット成功を目指すためには、カロリーや栄養を考えた効果的な食事のコントロールが必須です。
とはいっても、無理な食事制限はＮＧ。単品ダイエット、絶食法など、ダイエットでは極端な食事管理（？）をしてしまいがちですが、そういうのは必要はありません。っていうか…有害な場合の方が多いのです。
健康を害する→体力低下→身体活動の停滞→脂肪が消費されにくくなる…だいたいこんなメカニズムに陥ってしまいます。これではやせるというよりも、「やつれる」になってしまいます。
ではどのようなものがダイエットに適した献立でしょうか？「ダイエットメニュー」について考えてみましょう。
ダイエットメニューを組み立てる上でのポイントはやはり「低カロリー」を第一の視点とすべきところです。
当然のことですが、砂糖や脂肪を極力控えるようにするのがセオリー。ただしダイエットメニューは一日のスパンで考えるようにして組み立てましょう。
また、「味」の面でもあまり「我慢」の状態が続くと、我慢しきれずに「一気食い」…などという事態も心配です。自分の食欲や気持ちのテンションをうまくローレベルでコントロールできるよう、人工甘味料などもうまく取り入れましょう。
ダイエットメニューを組む上でのもう一つの視点は、一日に必要なビタミン・ミネラルをきちんと摂取できるよう、栄養面でのチャージを視野におくことです。
ダイエットを成功させるためには、とかく食事量を減らす…と考えがちですが、それは早計というものです。
食事制限はビタミンやミネラルが不足しがちですが、この状態だと体の代謝率が落ちるので、内臓が十分に機能しにくくなってしまい、脂肪がうまく燃焼されません。逆に「やせにくい体」になるリスクもあるので、栄養バランスの視点を必ず織り込むようにしてください。
